Trastornos alimentarios: El sindrome del gourmand.

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INVESTIGACIÓN  Y  CIENCIA

Un trastorno neurológico caracterizado por un nuevo tipo de conducta alimentaria: preferir alimentos de calidad y con una elaboración primorosa. Su asociación con lesiones del hemisferio derecho, en particular con los lóbulo temporal y frontal plantea una relación entre los trastornos alimentarios y estas regiones encefálicas.

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